Перец острый "Шакира" F1

Перец "Шакира" F1 - это ранний гибрид острого перца, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Он хорошо подходит как для выращивания в открытом грунте, так и в плёночных теплицах. Также возможно возможно выращивание в домашних условиях.

Характеристики:

Сроки созревания: Ранний гибрид. Плоды созревают примерно через 55–60 дней после высадки рассады.

Плоды:

Однородные, удлинённой формы.
Размер: Обычно достигают 16–20 см в длину и 2–4 см в ширину.
Цвет: В технической спелости - тёмно-зелёный, в биологической - ярко-красный.
Вкус: Острый, но с умеренной жгучестью, что делает его многофункциональным в кулинарии.
Растение: Сильное, с хорошей облиственностью, что защищает плоды от солнечных ожогов.
Устойчивость: Обладает высокой устойчивостью к болезням, в том числе к вирусу табачной мозаики.
Урожайность: Гибрид высокоурожайный, демонстрирует отличный потенциал в широком диапазоне условий.

Применение:

Кулинария: Используется в свежем виде, для приготовления соусов, маринадов и различных блюд.
Переработка: Подходит для консервирования и сушки.

Выращивание:

Посев на рассаду: Семена высевают в питательную почву с конца января до конца марта.

Уход за рассадой:

Освещение: Перец светолюбив, поэтому рассаде требуется хорошее освещение, возможно с дополнительной подсветкой.
Температура: Оптимальная температура для прорастания семян и роста рассады - 22–30 °C.
Посадка в грунт: Высаживают в защищённое от ветра место, после того как минует угроза заморозков.

Уход за взрослым растением:

Полив: Нуждается в регулярном и равномерном поливе, не переносит пересыхания почвы.
Подкормка: Рекомендуется еженедельная подкормка после появления первых плодов.
Пасынкование: Удаление первого цветка может стимулировать образование большего количества плодов.

Интересный факт: в некоторых источниках этот перец также называют анахаймским перцем (Anaheim pepper). Это связано с его умеренной остротой и сладковатыми, фруктовыми нотками во вкусе, что делает его универсальным ингредиентом, особенно для фарширования и гриля.