Базилик "Дженовезе"

Базилик "Дженовезе" - это классический итальянский сорт базилика, который считается золотым стандартом для приготовления традиционного соуса песто.

Основные характеристики:

• Вкус и аромат: обладает выраженным сладковато-пряным ароматом с нотками аниса и гвоздики. В отличие от фиолетовых сортов, имеет более нежный и освежающий вкус.
• Внешний вид: Растение высотой 45 - 60см с крупными, блестящими, ярко-зелеными листьями ложковидной формы.
• Скорость роста: Среднеспелый сорт; первая срезка зелени возможна через 45 - 60 дней после появления всходов.

Выращивание и уход:

• Место: требует много солнечного света и защиты от ветра. Отлично растет как на грядках (рядом с томатами), так и в горшках на подоконнике.
• Полив: чувствителен к влаге. Нельзя допускать пересыхания почвы, но и перелив вреден - от него на листьях могут появиться темные пятна.
• Температура: теплолюбивое растение, совершенно не выносит заморозков.
• Оптимальная температура для взрослого растения: +16 - +20°C.
• Формирование куста: для стимуляции густоты (кущения) рекомендуется прищипывать верхушку, когда на растении появится 5 - 6 настоящих листьев.

Использование:

• Кулинария: идеален для соусов, салатов (особенно Капрезе), овощных блюд и напитков.
• Польза: улучшает пищеварение, повышает аппетит и обладает антибактериальными свойствами.